白菜粉條炒肉絲的做法 - 白菜粉條炒肉絲怎麼做

“大白菜營養豐富，柔嫩適口，品質佳，有“菜中之王”的美稱。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜粉條炒肉絲的做法步驟

• 1、煮鍋放水，放入粉條大火燒開

• 2、豬肉切絲

• 3、加入一勺生抽，一勺料酒，兩勺澱粉攪拌均勻，醃製一會兒

• 4、白菜切順條

• 5、葱姜切好

• 6、粉條煮至透明撈出備用

• 7、鍋中放入適量植物油，放入肉絲炒至變色

• 8、盛出待用

• 9、鍋中放入適量植物油，爆香葱姜花椒

• 10、放入白菜翻炒

• 11、把白菜炒軟

• 12、放入粉條

• 13、放入兩勺生抽，兩勺醋，適量鹽，兩勺料酒，翻炒

• 14、翻炒均勻

• 15、放入肉絲

• 16、放入水澱粉勾芡出鍋，滴入適量香油調味

• 17、盛盤