孜然烤羊排的做法 孜然烤羊排——九陽知食 孜然烤羊排怎麼做
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“盤子裏的鳳爪還沒有夾起
筷子上已沾滿了三叔的指手畫腳:
對象有無?
何時成親?
鳳爪吃進了嘴裏
撓在了心上
三叔,你別管我的婚戀進程快
戴上你的假牙
請你吃一道孜然烤羊排
滋滋聲配上色香味
吃起來真乃人間天堂
可惜沒一副好牙口
這麼好的菜
總怕您消受不起”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然烤羊排的做法步驟
1、小羊排洗淨,加蒜蓉、黑胡椒、鹽、料酒、迷迭香醃製1小時。
2、洋葱切丁、與辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣醬、少量料酒混合成燒烤醬汁。
3、羊排抹上燒烤醬汁,烤箱預熱,200度上下火,烤20分鐘。
4、取出後趁熱享用吧!
小竅門
1.醃製羊排時可稍加按摩,時間也可以稍微久一點,更入味;
2.不同型號的烤箱烤制時間會有細微差別,烹飪過程中隨時觀察羊排,外皮呈焦黃色即可。