燒烤BBQ
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“烤過幾次全雞，味道都還不錯，不過這次做得最好吃，因為受了大廚指點，用蔬菜汁泡雞，肉非常嫩滑，連雞胸肉吃起來都是脆口的”食材明細主料全雞（一隻）五花肉（少許）香菇（少許）蔬菜（適量）輔料黑胡椒（一大勺）迷迭香（一小勺）蠔油（適量）生抽（適量）白...
食材明細主料蝦（適量）麪包粉（適量）白蘭地（適量）奶酪粉（適量）輔料香菜末（適量）橄欖油（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪包粉烤蝦的做法步驟1、蝦背剪開去掉黑筋。2、加香菜末，黑胡椒，鹽，拌好梢待10分鐘。3、麪包粉...
食材明細主料肉排（700克）腐乳（2大塊）輔料薑蓉（半湯匙）蒜蓉（1茶匙）配料腐乳汁（1湯匙）淡醬油（2湯匙）糖（1茶匙）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳烤肉排的做法步驟1、排骨切塊，沖洗乾淨，瀝乾水。2、腐乳2大塊和一湯匙腐乳汁碾溶，加入...
“話説昨天下班時高高興興的回到家婆婆突然説了一句“唉呀，我忘了收菜，是不是都被人偷光了”（因為我下班的時間據説是她收穫的時間）隨後急匆匆的奔向電腦......我愣愣的站在那裏終於在一分鐘後説出一句話“奶奶學壞了，竟然...
“愛吃，如同好好活着一樣，是一種追求。喜歡美味的人，一定不是無趣的人。烤蒜頭的做法雖然簡單，可也是需要用心。俗話説“吃好葱薑蒜，病痛少一半”，大蒜殺菌消炎、排毒清腸，預防腸胃疾病、防癌，大蒜的好處是多的不可勝數。烤蒜...
“剛買了個多功能榨汁機，見到有灌腸功能，就在美天這裏找到方子，學着做，雖然第一次做，但出來的成品非常好，真的很好吃😄”食材明細主料豬肉（1500克）粉腸（2條）輔料奧爾良烤肉調料（70克）黃酒（2湯匙）黑椒粉（2茶匙）紅薯澱粉（2勺）鹽（1茶匙）白糖（1...
“燒烤這種大眾化的小吃男女老少都喜愛，特別是我們少數民族更是喜愛到極至，只要是能吃的東西都喜歡放在火上烤，不但自己喜歡吃燒烤，而且還常用燒烤招待遠方的客人。今天給大家做一款傣家的烤豆腐，傣家人烹製燒烤的方法既簡...
“長時間周而復始地吃同一種風格的菜菜，難免有點別的什麼想法……這兩天胃口不怎麼好，就想着給菜菜變個樣子，產生一點因為新鮮感引來的食慾。別説，還真沒白折騰，呼啦呼啦，配着辣得過癮的烤茄子，一大碗米飯不知不覺就下肚了。...
“炎熱的夏天，在外面吃燒烤太不衞生，也不瞭解肉的底細，還是買來羊肉自己在家做，方便又實惠呢！”食材明細主料羊腿肉（250克）輔料孜然（適量）辣椒麪（適量）燒烤料（適量）配料色拉油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤羊肉串的做法...
“【長帝3.5版電烤箱試用報告】超嫩羊肉串用烤箱烤肉一直是我的軟肋，那一次烤叉燒肉，糊了。烤雞腿時也用錫紙包住烤，要不然烤出來不好吃。現在看來原因是烤箱不夠高級。女兒愛吃羊肉串，CKTF-32GS拿到手，立即買肉烤肉串吃，真...
“烤排骨不單是用蜜汁和用排骨醬，原來還可以用香料草和檸檬椒鹽，那真是香上加香，操作也不太複雜，但口感一流。”食材明細主料排骨（1大塊）輔料檸檬椒鹽（1大匙）羅勒（1/2小匙）迷迭香（1/2小匙）牛至（1/2小匙）百里香（1/2小匙）小茴香（1小匙）配...
“昨天在家裏做了烤雞翅，用的是買來的奧爾良醃肉料，感覺口味有點帶甜，家裏的人都不愛吃甜的，所有今天想着在家醃製豬肉來烤試試看，呵呵~把家裏的調料幾乎都用上了（瞎搞）結果拷出來還不錯，就是肉切肉了一點哈~~”食材明細主料...
食材明細主料豬肉（適量）豆乾（1塊）杏鮑菇（1個）香菇（1個）青紅椒（各1個）洋葱（1個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（2茶匙）咖喱粉（3茶匙）孜然粉（3茶匙）辣椒粉（少許）姜（少許）蒜（少許）黃酒（適量）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）咖喱串串燒的做法步驟1、準備好食...
“總覺得明火燒烤有礙健康，可是一家人都樂意吃，有一天突然心血來潮對兒子説哪天心情好了媽給你烤肉串吃。兒子非常高興，可是我説完就忘在腦後了。最重要就是不愛收拾啊，和老公説好我做他清理現場，這次中午決定自己動手了。...
“自打我買到烤箱那天起，他就一直唸叨着他的烤肉，他説：“女神，你什麼時候烤肉給俺吃捏？”而我每次的回答，都是……“稍後吧~”O(∩_∩)O在寒冷的冬天，時常忙碌真的很讓人煩，但他很體貼，各種有關户外寒冷的事情，他都打頭陣了，呵呵...
“好吃的烤土豆要我説不亞於香甜誘人的烤紅薯，選對土豆下對料，再經過簡單的處理進烤箱，1個小時用不到就有香糯入味的烤土豆。好像有點久是嗎？那其實吧，家裏烤箱空着也是空着，何不在做其他菜的時候來上這麼一鍋呢？一人一顆開...
“很多沒有烤箱的人問麪包機可以烤雞翅嗎，今天閒來無事突發奇想就拿麪包機烤雞翅，第一次做，感覺還是挺成功的。”食材明細主料新奧爾良烤雞料（20克）雞翅（250克）蜂蜜（10ml）輔料清水（20克）橄欖油（10ml）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（...
“羊肉串羊肉串，新疆羊肉串......”吆喝聲中，香味陣陣鑽進你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人們的感覺中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。既是街頭的風味快餐，又是可以上席待客的美味佳餚。烤羊肉串維吾爾語稱之為...
“酸甜鮮”食材明細主料鮮生蠔（2個）番茄（5個）土豆（4個）蛋黃（3個）洋葱碎（半個）蒜蓉（少許）紫蘇葉（三片）香葉（兩片）葱花（少許）輔料鹽（6克）雞粉（5克）胡椒粉（2克）番茄膏（10克）美國辣椒仔（1克）色拉油（10克）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）辣味番茄醬烤生...
食材明細主料雞腿肉（適量）輔料洋葱（適量）配料黑胡椒（適量）葱香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）烤黑椒雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿肉用生抽糖醃片刻。2、倒入黑胡椒粒拌均勻。3、洋葱切絲。4、烤箱托盤鋪上錫紙放上洋葱絲...
“真有點菜點菜了。好高興，，説到做到，菜譜奉上。kfc雞類我最愛就是烤翅比炸的有營養。，去哪裏買一對10多元。太貴。。自己做好吃又省錢。”食材明細主料雞翅（適量）輔料奧爾良醃製料（適量）水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
“第一次做試試手，還要多加練習的。龍蝦，黃瓜一根，花菜半顆，花椒.辣椒.鹽適量，我還少放了點火鍋底料，口味比較重。”食材明細主料龍蝦（適量）輔料黃瓜（一根）花菜（半顆）辣椒（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“最近正在減肥中，自創了烤什錦蔬菜，味道鮮香，大家可以試着用自己喜歡的蔬菜試試”食材明細主料土豆（一個）香菇（6個）青紅彩椒（各半個）茄子（一根）輔料蒜末（少許）配料鹽（一小勺）橄欖油（一湯匙）黑胡椒粉（少許）辣椒粉（少許）微辣（口味）烤（工藝）三刻...
“金針菇是比較好的養生食材，在冬季也比較多見。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道...
食材明細主料土豆（一個）輔料BBQ烤肉料（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤薯條的做法步驟1、土豆洗好，去皮。2、切成粗條。3、將土豆放入容器裏，倒入適量的食用油。4、放入適量的BBQ烤肉料。5、...
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