私房菜 肉絲炒千張的做法 - 肉絲炒千張怎麼做 來源:飄香吧 2.46W 食材明細主料裏脊肉 (200g)千張 (100g)輔料小葱 (100g)葱 (適量)姜 (適量)配料油 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)料酒 (適量)水澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉絲炒千張的做法步驟1、把豬裏脊肉切粗絲。2、在肉絲中加料酒、少許鹽拌勻,醃製5分鐘左右。加入水澱粉,輕輕抓勻,使其上漿。然後加少許油抓勻。3、千張【幹豆腐】切絲。4、把小葱切成段,只要綠色的葱葉。5、起鍋、熱油,爆香葱姜。6、下入漿好的肉絲翻炒均勻,待肉絲變白。7、烹入生抽,加適量水,放入千張【幹豆腐】絲,小火燒製2分鐘。8、放入小葱段【圖丟了】。放鹽、味精調味,翻炒均勻即可出鍋。 肉絲炒千張怎麼做好吃 千張 肉絲 肉絲炒千張的家常做法 肉絲炒千張的做法步驟 肉絲炒千張怎麼做 肉絲炒千張的做法 肉絲炒千張 肉絲炒千張的最正宗做法