五豆湯的做法 - 五豆湯怎麼做
來源:飄香吧 1.48W
“綠豆:清熱解毒
紅豆:補血強心
江豆:健脾補腎
豌豆:蛋白質和B族維生素含量高
花生豆:健腦,提高記憶力,延緩衰老
自家種的各種豆,摻雜到一塊煲個湯,先不説啥功效,反正喝着挺過癮的,炎熱的夏季要是來碗冰鎮的此款靚湯,此夏足矣。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煲 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五豆湯的做法步驟
1、自家種的各種豆。
2、黃片糖一塊或者冰糖適量。
3、加水浸泡2個小時。
4、電飯鍋中加入半鍋水。
5、加入泡好的豆上鍋,按【粥/湯】鍵即可(整個過程大概是50分鐘)。
6、時間到,電飯煲自動跳,打開鍋蓋放入黃片糖或者冰糖,量根據個人口味來放,蓋上鍋蓋等5分鐘,待糖片融化,攪拌均勻即可。
7、出鍋。
小竅門
1.豆的浸泡時間根據煮湯用的鍋來定,如果是用普通鍋的話最好浸泡一個晚上,我這裏用的是電飯煲精煮的,煮的時間比較長,所以稍微泡下就行了;
2.豆的比例根據自己的喜好來組合,沒有固定比例,量的話,喜歡稠一點的起沙的多放一些豆,喜歡喝湯水的就少放一些豆;
3.天熱的時候放在冰箱裏冰鎮一下味道更佳。