大年三十吃什麼菜

紅燒魚、紅燒豬蹄、豬肉皮凍、炒雞肉、炒芹菜、四喜丸子、生菜、大蝦、腐竹等。紅燒魚是用魚肉、生薑、醬油、料酒等食材製作而成的美食，入口鮮嫩。紅燒豬蹄是用豬蹄、老抽、白糖、食用鹽等食材煮制而成的美食，入口軟糯。炒雞肉是用辣椒、雞肉塊、食用鹽等食材製作而成的美食，風味十足。