中國美食有哪些

新疆的羊肉串，陝西油潑面，岐山臊子面，蘭州牛肉面，雲南過橋米線，北京烤鴨等等。總體來講，華北地區以麪食為主，華南地區以大米為主，因此更注重菜品。中國地大物博，人口分佈複雜，東西南北差異較大，飲食習慣也是錯綜複雜。