涼拌黃瓜要去皮麼

不需要。使用黃瓜製作涼拌黃瓜時，將黃瓜清洗乾淨，切成小塊放入盆中，添加蒜末、食用鹽、香油、生抽、香菜等佐料攪拌即可。喜歡吃辣口的涼拌黃瓜，可以添加適量的辣椒油或辣椒粉。黃瓜可以單獨涼拌，也可以添加花生米、芝麻、辣椒圈、洋葱等食材一起涼拌。