做蒸餃是冷水下鍋還是開水下鍋
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開水下鍋。餃子皮是生面製作而成,用涼水下鍋容易煮成一鍋粥,不方便食用。蒸餃子是中華傳統美食,以前用豬、羊肉或者蔬菜作為餡料,現在的餡料還有魚肉、蔬菜、海鮮等餡料,種類多樣。蒸餃子的時間在10-20分鐘即可,具體時間根據餡料的葷素進行調整。
開水下鍋。餃子皮是生面製作而成,用涼水下鍋容易煮成一鍋粥,不方便食用。蒸餃子是中華傳統美食,以前用豬、羊肉或者蔬菜作為餡料,現在的餡料還有魚肉、蔬菜、海鮮等餡料,種類多樣。蒸餃子的時間在10-20分鐘即可,具體時間根據餡料的葷素進行調整。