專業問答 酸菜魚放孜然粉嗎 來源:飄香吧 1.2W 不放。酸菜魚是以新鮮的青魚為主要食材,加入適量的酸菜烹製而成,是來源於重慶的一道川菜,味道酸爽可口,孜然粉是一種常用的調味品,可用於油炸食品、燒烤等食物,可以使其口感會更加美味,但做酸菜魚時最好不要放孜然粉,否則口感不好。 孜然 酸菜魚