有关电饭锅版戚风椰蓉蛋糕(超详细)的精选大全
食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(四个)辅料植物油(30克+5克)白砂糖(45克+20克)牛奶(50克)椰蓉(10克+3克)泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风椰蓉蛋糕的做法步骤1、植物油30克+5克、鸡蛋四个、白砂糖45克+20克、低筋...
“喜欢这种松软,轻佻的感觉……”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)辅料油(40克)牛奶(40克)柠檬汁(3滴)糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分开,蛋黄中加入20克糖,搅打至糖溶化。2、分三次加...
“超详细8寸戚风蛋糕制作方法及注意事项,还有啥不明白的可以加群继续交流,广告勿扰,烘焙千人爱好群181226931”食材明细主料鸡蛋(5个)色拉油(40克)细砂糖(60克)柠檬汁(5滴)辅料低筋面粉(85克)纯牛奶(40克)糖粉(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)一...
“用的是压力锅,电饭煲同理!因为只做2个蛋的戚风,如果直接用锅的内胆,感觉好少,铺平后也就一个饼所以我用了6寸的戚风蛋糕模具.”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(40g)玉米油(20g)牛奶(30g)辅料细砂糖(35g)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普...
“电饭煲做的蛋糕口感润泽,柔软细腻,不比烤箱的差,而且好吃不上火,小孩子和老人家都可以放心吃。我家的小电饭煲内胆直径只有14.5厘米,比6寸模具还要小,所以只用了两个鸡蛋,如果你家的电饭煲内胆比较大的话,可以用双倍的量去...
“戚风蛋糕松软有弹性,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,吃惯了自己做的戚风蛋糕,外面卖的就不怎么喜欢了。戚风好吃,要做好它却不容易,它被广大烘焙新手称做“气疯”蛋糕,可见其制作难度。因为戚风主要靠打发蛋白裹入空气来达到膨...
“第一次用电饭煲做蛋糕便成功了!配方是用烤箱戚风蛋糕的方子,面糊倒入电饭锅后,选择蛋糕功能键,按系统时间定制50分钟。出锅还真漂亮,不糊底,不糊边,恰到好处,不干不泄,松软绵甜!很赞滴!我在上边撒了点胡萝卜碎,可能有水分,表面有...
食材明细主料面粉(一碗)玉米淀粉(20克)糖(100克)玉米油(10ml)鸡蛋(4个)辅料醋(0.5ml)盐(5克)桂圆肉(10粒)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好两个无油无水的盘子,蛋清和蛋黄分离。2、将蛋黄加盐、油、糖30...
“最近汕头一直在下雨,所以一直在奶奶家,我和父母住的房子在刷油漆,很臭,大前天做了蒸蛋糕,全蛋打发得不好,所以硬硬的。好了,不废话了,看下面!”食材明细主料鸡蛋(4个)蛋糕粉(80克(低筋面粉))玉米油(50克)水(55克)白砂糖(40克)辅料蜂蜜(40...
“老公和公公婆婆一直喜欢吃电压锅做的戚风,因为很绵软,也许电烤箱的比较干点吧!(我是这么认为的)因为孩子春天总是断断续续的感冒,我跟本没时间弄这些东西,照顾宝宝已经是我全天的功课!婆婆今天忍不住的提了句:很久没看你做...
“昨天和LG去超市购物,LG买了盒雀巢的咖啡,我说拿包给我做咖啡蛋糕吧,他不信这咖啡也能做蛋糕,哈哈,现在我制作出来了,给他个大惊喜!切一小块先自己尝尝,好棒啊,哈哈...”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(适量)辅料白糖(适量)咖啡(适量...
“谁都没有想到这次疫情持续不停,本地的很多店都无法开业。想吃却买不到的东西越来越多,抱着一颗想吃的心,这款蛋糕出炉啦!”食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(90g)牛奶(80ml)辅料白糖(60g)玉米油(40ml)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
“适合家庭操作的戚风蛋糕,做法简单,口感软糯香滑,香气四溢。”食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(5个)油(40g)水(50g(或牛奶))辅料细砂糖(60g)盐(0.5g)米醋(3-4滴)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常电饭煲戚风蛋糕的做法步骤1、油我用的椰...
“领导不准买烤炉,只好馋得时间做做电饭锅蛋糕,以解馋虫。没买打蛋机,只有一个打蛋器,虽然打的手软手酸,但看到美味的蛋糕,什么都是值得滴。食材:低粉120克、鸡蛋4只、白糖65克、清水50克、油30克、泡打粉及盐各1克、白醋适...
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100克)牛奶(50克)白糖(60克)椰蓉(15克)玉米淀粉(10克)辅料玉米油(40克)盐(1克)白醋(几滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电压锅版椰蓉蛋糕的做法步骤1、准备好食材,100克低筋面粉和10克玉米淀粉装一起,...
“今日下大暴雨,忽然网络超级慢,发不了菜也评论不了日志,无聊没事干,继续做我的蛋糕,蛋糕材料家里很多存货,就是想找点东西装饰找不到,郁闷啊。还是继续我的电饭锅版,全蛋做得很漂亮了,分蛋还感觉不够完美,就做分蛋的,还是双色的...
“蛋糕大多是烤箱烤出来的,省事,而且蓬松,但吃多了容易上火,也是咱们常说的“火气大”。而且烤箱也不是家家都有的,这对于想吃蛋糕的人来说,无疑又是一件苦恼的事!没关系的,今天我带来一个电饭煲做的大蛋糕,照样蓬松、好吃、细...
“烘焙小白必修,做了几次,才发现智能电饭锅真的会导致蛋白消泡的。建议大家找一个旧旧的老式电饭锅,绝对会增加成功率的哦。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(蛋白)(30g)细砂糖(蛋黄)(10g)牛奶(40g)玉米油(35g)低筋面粉(50g)甜味(口味)蒸(工艺...
食材明细主料低筋面粉(3勺)鸡蛋(4个)花生油(两勺)牛奶(6勺)白砂糖(适量)辅料盐(少量)小苏打(少量)奶香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。倒入6勺牛奶搅拌均匀,再倒入三勺花生油搅...
“平时做蛋糕,妈妈就唠叨,这个容易上火少吃点,因为都是烤箱烤出来的火气比较大,孩子,老人吃了自然容易上火。但是孩子又喜欢吃蛋糕怎么办?没关系,今天我们就用平时煮饭的电饭煲做蛋糕,口感细腻多吃还不上火,一家人再也不会烦恼...
“这是弄蛋糕以来最成功的一次,微黄的色泽,松软蓬松的口感,没有烤箱,有电饭锅也一样可以烤出美味的戚风蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(40克)白糖(70克)植物油(5克)辅料白醋(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的...
“【戚风蛋糕】是最基础的蛋糕坯,口感绵软,入口即化,组织细腻似云朵,富有弹性。但看似简单的蛋糕,要想制作成功绝非易事。因为任何一个环节的不完美,都会导致彻底失败。我曾经经历过各种形态的失败:底部凹陷、塌腰、回缩、开...
“经过了一次的失败后,吸取了经验,这次终于成功的做出了松软的戚风蛋糕。材料都是在超市买的到的,吃起来也很安心,掌握经验后做起来其实很简单。软绵绵的口感棒极了~相信这款蛋糕绝对能俘获所有小孩子的心。”食材明细主...
“戚风蛋糕做了无数次,越来越顺手,很多新手朋友问我怎么做蛋糕,今天就详细写一下戚风蛋糕的步骤,只要严格按步骤操作,保证不裂口,不塌陷,口感细腻”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50g)水(60g)低筋面粉(90g)白砂糖(75g)辅料白醋(几滴)甜味(...
“戚风蛋糕口感比较细腻,组织比较松软,但制作比海绵蛋糕步骤多些,要求鸡蛋新鲜的,蛋清与蛋黄分离要彻底,再者来说制作时容器不能有油和水,有的话会影响蛋糕的品质,总体来说多练就好了,本次配方是两烤盘的量,我自己也在总结怎么...
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