色香味浓的辣子鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.27W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
鸡 :半只辅料
葱 :一根酱油 :少量
干辣椒 :2
料酒 :少量
生粉 :适量
油 :适量
姜丝 :2
具体步骤
1.将鸡肉切块洗净后加入葱段,姜丝,料酒和酱油,用筷子拌匀腌制1个小时左右。
2.把腌制好的鸡肉块放入生粉中滚一滚,用筛网筛掉多余的生粉。
3.锅中倒入足量的油后放入鸡块,炸好后盛出。
4.锅中留底油,放入葱白,姜丝和干辣椒,爆香后加入鸡块,炒好后盛出。
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