家有大厨之豆豉酱豆腐怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
老豆腐 :1块辅料
葱姜蒜 :适量香葱末 :适量
黄豆酱 :适量
酱油 :适量
老干妈豆豉 :适量
色拉油 :适量
花椒粉 :适量
水淀粉 :适量
鸡精 :适量
1.老豆腐一块打成小块,盐水泡半小时。
2.切葱姜蒜。
3.热油炒香葱姜蒜,下入老干妈豆豉酱香炒。
4.加入豆腐块,花椒粉,酱油。
5.添汤(不没豆腐块为准),加鸡精,中火炖。
6.收汁,出锅前淋入水淀粉,撒上香葱碎。
味道独特!