开胃菜炒茄子怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.茄子切好先泡水里，

2.五花肉切条状放锅里把油炸出来，肉有点焦黄加入两滴酱油，放入蒜末

3.茄子滤水放入锅中煸炒，注意：茄子就是要油多。

4.红萝卜和青辣椒切丝放入，也就是配个颜色，看起来更有食欲。直至茄子熟透即可上盘