我的小鸡蘑菇炖土豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.5W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟小鸡蘑菇炖土豆是一道健康美味可口的家常菜肴。鸡肉富含丰富的蛋白质,肉质鲜嫩肥美,蘑菇富含维生素和多种矿物质,味道鲜美可口,土豆富含淀粉,口感清甜,三者融合更是让人觉得美食的结合是如此美妙绝伦。品尝过后让人回味无穷,深刻体会到美食的魅力。
主料
蘑菇 :300小鸡 :500
土豆 :两个
辅料
姜 :适量豆油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
香菜 :一小把
鸡粉 :适量
大料 :一颗
老抽 :适量
味素 :适量
具体步骤
1.鸡肉先焯水
2.这是提前泡好的蘑菇
3.热锅凉油 放入大料炸变色 放入抄好的鸡肉 炒一会放葱姜 料酒 生抽 老抽 蘑菇 土豆 翻炒上色 加入热水 大火煮开 加入适量盐 小火慢炖
4.我加的汤有点多 女儿喜欢泡着汤汁吃饭 炖到汤汁粘稠 土豆熟就好了 放入香菜味素就可以出锅了
1、炖肉一定要用开水。