巧克力圆圆雪球饼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.36W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
黄油 :55g辅料
糖粉(装饰用) :适量具体步骤
1. 制作:约27-30个(核桃仁切碎备用) 黄油软化,加入糖粉。 用打蛋器打发。 低筋面粉 可可粉过筛。 打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。
2. 再加入核桃仁搅拌均匀揉成团。把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时。冷藏好的面团取出分割成6克/个,揉成小球后,均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙。
3. 取一碗,倒入适量的糖粉,饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉。晾凉后再裹一层,裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的。