巧克力雪球怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
杏仁 :30低筋面粉 :110
黄油 :100
辅料
白巧克力 :适量可可粉 :15
糖粉 :50
1. 杏仁以150度烤5分钟后取出,碾碎晾凉备用。
2. 黄油软化,加入过筛后的糖粉拌匀。
3. 将低粉和可可粉一起过筛后,加入做法(二)中拌匀,即为面团。
4. 将面团放入保鲜袋,放入冰箱冷藏至硬后,取出,用手将面团捏成每个约15克的小圆球(大约可以做20个,这步也是我家小美女做的)排放在烤盘中,再放入烤箱中,以180度烤约15分钟取出晾凉。
5. 白色巧克力隔水加热融化后,装入三角袋中,将袋子剪开一个小孔,在放晾的小饼上均匀流畅地挤出线条即可