美味蛋皮茄盒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.97W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
茄子 :3个肉馅 :100
鸡蛋 :3个
辅料
盐 :少许味精 :少许
清醋 :少许
酱油 :少许
料酒 :少许
十三香 :少许
糖 :少许
淀粉 :适量
具体步骤
1. 把肉馅加入盐味精清醋,酱油,料酒,十三香,糖腌制半个小时。
2. 把茄子切成片然后中间切一刀,然后夹入腌制好的肉馅。
3. 把鸡蛋和淀粉搅拌在放入适量的水。
4. 把夹好肉的茄盒裹上搅拌好的鸡蛋,然后在油中炸至金黄色即可。
记得要茄子要切薄一点要不中间的肉馅炸不透。很好吃的美味茄子。