外婆杂酱面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.11W
准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟主料
猪肉末 :适量韭菜 :适量
榨菜 :适量
水面 :适量
辅料
老抽 :1小勺生抽 :适量
豆瓣油 :1勺
麻油 :1勺
猪油 :1小勺
味精 :适量
盐 :适量
醋 :根据喜好可加可不加
油辣子辣椒 :适量
蒜泥 :1小勺
1. 分别将猪肉切成末,韭菜,榨菜切碎,备好
2. 先将油倒入热锅,再将猪肉末倒入翻炒至变色,加入老抽和豆瓣油继续翻炒出香味,接着将韭菜碎和榨菜粒倒入肉末中混合翻炒熟,最后加入适量盐和味精调味起锅
3. 准备烧水煮面,我比较喜欢吃水面,亲们可以根据自己口味选择面条,米线也可以哦!
4. 准备好面碗,放好生抽,麻油,猪油,辣椒油,盐,味精,蒜泥,醋等调料,面条煮好后盛在碗中,将杂酱浇在面条上就大功告成了!
5. 我用筷子搅拌了下,是不是看上去很好吃呢?呵呵