“DIY美食”黄瓜炒鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.49W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
黄瓜 :400鸡蛋 :3个
辅料
盐 :适量食用油 :适量
具体步骤
1.鸡蛋加盐打散备用
2.黄瓜洗净,切成棱形备用,可去皮也可不去皮
3.锅里放油,烧热
4.放入切好的黄瓜
5.中火炒至五成熟,盛盘备用
6.重新放油,烧热,倒入备用的鸡蛋,迅速用铲子翻动鸡蛋
7.加入炒好的黄瓜,起锅前加少许盐,酱油
8.盛盘,香喷喷的黄瓜鸡蛋
鸡蛋入热油锅时就迅速翻动,会让鸡蛋更加松软,口感也更好。黄瓜可以去皮也可以不去皮,按个人口味,其实带皮口感更好,而且色泽上也更好看。