超级好吃美味的洋葱牛肉包子的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.89W
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟超级好吃美味的洋葱牛肉包子的做法,洋葱牛肉包子,其实很简单就是牛肉馅和洋葱搭配在一起的包子馅,好吃不贵,制作起来很方便,去集贸市场买来新鲜的牛肉剁碎,洋葱切碎和牛肉馅搅拌在一起,可以适当的加点水,这样蒸出来的包子,馅爽滑可口。
主料
牛肉 :适量辅料
洋葱 :适量具体步骤
面粉加入酵母粉,揉成面团,放温暖处发面。我是头天晚上睡觉前发的面。牛肉切大丁,用生抽、料酒、淀粉腌制一晚上。
第二天上午准备馅料的材料,所有食材都洗净备用。
胡萝卜擦丝剁碎,洋葱切条切碎,木耳切碎,放盆中备用。
然后在馅料里放入适量的盐、一个鸡蛋、葱姜碎、五香粉、两大勺黄豆酱,搅拌均匀
事先腌制好的牛肉丁放入继续搅拌均匀。
面发好了,把面放案板上,排除里面的空气,整成几个小面团,继续醒发15分钟
醒发好的面团,揪成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆面皮。
包入馅料,按逆时针捏褶。
包好的包子静置醒发40分钟左右,然后放码入放水的蒸锅中。盖好蒸40分钟左右,闷10分钟开盖即可。