风味苦荞发糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟苦荞发糕,采用发酵工艺,蒸制成熟,是一道健康美味的清甜小点。这道点心不仅色彩喜人,口感松软,营养成分也是很丰富。苦荞含有多种微量元素和矿物质,对于身体健康有很大的好处,养生效果更是不必多说,对很多心血管慢性病都有治疗的效果。
主料
小麦面粉 :400苦荞粉 :100
辅料
白砂糖 :适量酵母 :适量
具体步骤
将面粉和苦荞面粉,酵母,泡打粉,白糖一起混匀,然后加入鸡蛋和温水调成糊状(用勺子舀起流下时成片状),然后盖上盖醒发至膨胀1倍。
山药去皮滚刀块,放淡盐水浸泡。
鸡腿焯水去异味。
焯过水的鸡腿,胡萝卜,党参,姜和葱段放入电饭煲中,一次性加入适量的清水,选择煲汤。
煲至20分钟的时候打开放入山药。
继续煲30分钟后放盐,枸杞和葱花提味。
大火猛蒸12分钟左右即成。
清晨的标配,苦荞发糕