姜丝茄丁的做法 - 姜丝茄丁怎么做
来源:飘香吧 1.06W
“生姜是人们餐桌上的调味料,一些菜肴加入生姜味美更味。生姜的功效有很多,是治疗恶心,呕吐的良药。特别是夏天,适当吃生姜可以抑治肠胃细菌的滋生,生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用姜丝炒茄子,美味开胃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
姜丝茄丁的做法步骤
1、备鲜茄子,辣椒和生姜。
2、茄子切丁,嫩姜切丝,辣椒少许。
3、油烧热进茄丁炒匀。
4、再放进辣椒炒片刻。
5、加盐入味。
6、将茄子炒熟。
7、再放进姜丝。
8、炒匀后放点味精提鲜。
9、关火,淋上蚝油炒匀出锅。
10、炒好的姜丝茄子。