有关脱骨凤爪拌青瓜的做法的精选大全
“鸡爪,是鸡的脚爪,鸡在全国各地皆有饲养。在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。常用于煮汤,也宜于卤、酱。其质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,皆脆嫩可口,也深受大众喜爱,常被作为小食食用。常食鸡爪,不但可以...
食材明细主料鸡爪(适量)青辣椒(适量)姜(适量)大蒜头(适量)料酒(适量)豆瓣酱(一勺)红辣椒(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒无骨凤爪的做法步骤1、准备好食材(鸡爪提前去骨)2、去骨鸡爪用料...
“朋友圈那种私人厨房一直有人每天刷屏式的发着这个的图片每天都馋的不行一直说做来着嗯哼这次终于给做了味道杠杠滴这次做的不多,所以明天准备去超市多买一点回来放家里,不知道你们有木有这样的突然间就很想吃辣的,不吃...
食材明细主料日本南瓜(290克)凤爪(185克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凤爪南瓜的做法步骤1、材料:日本南瓜、凤爪(已焯)2、将日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用...
“炎热度夏季就要来来,在家里招待朋友们,除了拍黄瓜拌凉粉,作为一个热情好客的女主人,咱们总得有那么几个镇得住场面的菜不是。来今天教大家做一道好吃又倍有面子的凉拌菜。”食材明细主料鸡爪(10只)辅料青柠檬(半个)百香果(半...
食材明细主料鸡爪(15个)辅料料酒(适量)姜片(四五片)调料生抽(120g)醋(60g)白糖(70g)小米辣(10个)蒜(7、8个)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脱骨鸡爪的做法步骤1、洗净鸡爪,去指甲(懒了没去,脱骨时候去的),冷水下锅,放点料酒和姜片去腥,...
食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(半个)糖(适量)醋(适量)香菜(适量)蒜(两头)生抽(适量)辣椒(适量)香油(适量)味达美(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣脱骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净,去掉骨头。2、切小块,容易入味。3、先用水焯...
食材明细主料脱骨凤爪(适量)辅料泡椒(适量)白醋(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)姜(适量)黄酒(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒脱骨凤爪的做法步骤1、将凤爪切段放入锅中加入料酒、姜葱、八角、花椒、香...
食材明细主料鸡爪(500g)莴笋(一根)胡萝卜(一根)辅料花椒((麻椒)少许)生姜末(适量)辣椒干(五个)味精(适量)蒜末(适量)盐(适量)香醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拌凤爪的做法步骤1、前夜先备好一些冰块。莴笋和胡萝卜切条,洗净,用水...
“鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多食不但能软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(300克)黄瓜(一条)香菜(2颗)辅料姜(3片)葱(一根)八角(2颗)桂皮(一小块)干红椒(5个)花椒(10来颗)香叶(5片)丁香(3颗)小茴(几粒)蒜茸(适量)...
“夏天啦,凉拌菜的开始,凉拌荤菜中,对凤爪情有独钟呢。”食材明细主料鸡爪(500克)干辣椒(些许)香菜(一点)蒜末(些许)辅料生姜(几片)花椒粒(一点)生抽(一点)白熟芝麻(一点点)盐(一点点)白糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)蚝油(适量)八角(适量)香叶(适量)微...
食材明细主料鸡爪(12只)辅料鸡精(少许)大蒜(3瓣)淀粉(1勺)酱油(1勺)姜片(5片)韩式辣酱(2大勺)辣椒面(2勺)老抽(少许)盐(少许)料酒(1勺)白芝麻(少许)糖(1勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脱骨火辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪掉指甲。放姜片,用电...
食材明细主料鸡爪(12只)青瓜(一根)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)凉白开(两碗)酸咸(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青瓜泡凤爪的做法步骤1、先将青瓜、鸡爪洗干净,先将青瓜放入锅里开水稍煮一分钟捞起,再将鸡爪放锅煮3分钟筷子...
食材明细主料脱骨凤爪(适量)料酒(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)八角(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧脱骨凤爪的做法步骤1、凤爪洗净加入料酒焯水。2、将焯水后的凤爪放入水中冲洗。3、沥干水...
食材明细主料鸡爪(1000克)煮料:白酒(1勺)姜片(4片)大料(3瓣)腌料:小米椒(3个)食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白砂糖(半勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)网红柠檬脱骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪化冻清洗干净。2、用剪刀剪去指甲。3...
“色泽不好,失败。凤爪买的现成的,所以这个菜没水准,哈哈哈~~但是很爱吃”食材明细主料凤爪(300g)青椒(100g)葱(1颗)辅料酱油(10g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒凤爪的做法步骤1、凤爪在熟食店买现成的,葱切段,青椒切块备...
食材明细主料凤爪(一斤)黄瓜丝(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌无骨凤爪的做法步骤1、洗好的鸡爪放入锅里,沸水煮15分钟。2、捞出放入冰水中泡15分钟。3、捞...
食材明细主料脱骨凤爪(500g)蒜(10g)香菜(10g)辅料糖(1勺)盐(1匙)味精(0.2匙)麻油(1匙)辣椒油(1匙)蒜蓉辣椒酱(1勺)醋(2勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣脱骨凤爪的做法步骤1、将处理好的凤爪洗净放入开水中焯水去除杂质和油脂2、...
“女人,好象没几个挡得了凤爪的诱惑。在我看来女人与男人在吃上的最大差别在于:女人喜欢自找麻烦,专挑那巴在骨头上的肉吃,越细小啃得越带劲,若要吃那肥嘟嘟的凤爪,不如去吃猪手。男人,大都连吃虾都烦吐壳。相比卤、红烧凤爪...
“特别怀念在韩国的时候和朋友一起吃着辣味鸡爪喝着烧酒的日子吹吹牛聊聊天!感觉好个自在!至从有了宝宝对辣味的敏感度也明显提升为了满足自己的馋虫,最好的解决办法就是配上蔬菜沙拉一口鸡爪,一口沙拉,一口烧酒这真是一种...
食材明细主料凤爪(500克)黑木耳(若干)辅料葱(适量)桂皮(适量)茴香(适量)陈皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)植物油(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)剔骨凤爪拌木...
“看了朋友做的脱骨凤爪,也下手来做,克服恐惧心理,完胜!配上小酒没谁了!”食材明细主料鸡爪子(10个)辅料柠檬(3片)香菜(少许)杭椒(6根)蒜末(适量)姜末(适量)调料盐(1勺)糖(2勺)蚝油(2勺)生抽(10勺)醋(5勺)水(适量)料酒(5勺)花椒(1小把)大料(1个)姜片(5片)香...
“属川菜系,口感麻辣,吃起来比较过瘾,是爱吃辣的人士的最爱。”食材明细主料凤爪(10只)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(1颗)花椒(适量)香叶(一小片)干红辣椒(6个)郫县豆瓣酱(1勺)麻辣香锅底料(少许)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
食材明细主料去骨鸡爪(一袋)辅料香葱(3棵)香菜(2棵)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)捞拌凤爪的做法步骤1、将鸡爪解冻后用清水浸泡10分钟2、依次改刀3、准备好葱姜花椒辣椒段香叶4、将改刀后的鸡爪放入汤锅后加适量清水,放...
食材明细主料鸡爪(400克)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)生姜(适量)花椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌凤爪冻的做法步骤1、鸡爪洗净,剪去指甲。2、把鸡爪...
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