有关蚬子炖茄子的家常做法的精选大全
“蚬子炖茄子,以前饭店吃过的一道菜,今天自己动手做着试试,味道不错,老公和儿子都挺喜欢吃!哈哈全部吃光。”食材明细主料蚬子(适量)茄子(适量)辅料葱(适量)油(适量)五香粉(少许)盐(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚬子...
食材明细主料茄子(一个)虾仁(适量)辅料八角(一个)葱花(适量)蒜末(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常茄子丁的做法步骤1、茄子一个洗净去皮,切成小丁,放入一勺盐杀一会儿。2、虾仁挑去虾线备用。...
食材明细主料茄子(一个)番茄(两个)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)老干妈(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条,拌入盐搅拌去水,攥干备用。2...
“过油的烧茄子,油腻腻的,但是如果茄子蒸一下之后再烧,不仅简单方便,而且口感清爽多了。”食材明细主料绿茄子(1个(蒸熟))土豆(1个(蒸熟))胡萝卜(适量)辣椒(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)调料生抽(2匙)老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工...
“茄子是夏天最常吃的蔬菜,烧茄子拌米饭,配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子,很少吃长茄子的。这道炖茄子,是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的,从小吃到大,简单又美味。”食材明细主料圆茄子...
“很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变。哈哈~有一样好就好!”食材明细主...
“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品,红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟,是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防...
“黄蚬子含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。氨基酸的种类组成及配比合理,蛋白质含量高是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分,能有效提...
“茄子一家人都爱吃尤其是冬天吃又饱腹,但炸的茄子吃多上火对身体也不好。今天我们就来一盘不炸的茄子。”食材明细主料茄子(适量)瘦肉(适量)辅料蒜头(适量)辣椒(适量)葱花(适量)生粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难...
食材明细主料花蚬子(2斤)辅料姜丝(适量)红辣椒丝(适量)配料海鲜酱油(一小碗)十三香(少许)白糖(3勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蚬子的做法步骤1、花蚬子2斤,姜丝,干辣椒丝2、水烧开后下蚬子,焯到蚬子开口。3、一定要反复冲...
“肉末茄子的做法各地都有很多种,我也没研究其他怎么做的,就按照家常的口味来一个吧,国庆了红红火火的祝大家节日快乐。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料肉末(1吧)红辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1颗)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工艺)半...
“有些汤泡饭才好吃”食材明细主料长紫茄子(2个)辅料土豆(一个)调料生抽(少许)蒜(2瓣)花椒粉(少许)盐(适量)油(适量)葱花(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖茄子的做法步骤1、备好食材,茄子洗净擦去水分,用手撕成长条,土豆切...
“小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度...
“平平常常的滋味,静静美美的人生。”食材明细主料长茄子(1个)辅料西红柿(1个)青椒(1个)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(稍多)生抽(少许)味精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常茄子的做法步骤1、茄子切滚刀块。2、西红柿、青椒...
食材明细主料茄子(300g)五花肉(50g)蚬子(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)尖椒(10g)红椒(10g)辅料一品鲜酱油(1匙)蚝油(1匙)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄条五花肉炖蚬子的做法步骤1、准备原材料茄子、五花肉、蚬子、葱、姜、蒜...
“女儿最喜欢吃的一道菜,做了多年,得心应手。卖相不大好,但味道那是..........”食材明细主料紫茄子(一斤)土豆(一个)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)大蒜(一头)尖椒(一个)香菜(适量)干辣椒(一个)花椒粒(适量)海鲜酱油(适量)盐(适量)味精(适量...
“网上搜了一下,发现对贝壳类的食品,各地称呼相差很大。我们这儿叫蚬子的,是一种生活在淡水里的贝壳类食物,福州方言叫“扭洋”,上海人叫“黄西”。福州最好的蚬子来自闽江上游,小时候餐桌上食品没那么丰富,几分钱一斤的蚬子...
食材明细主料蚬子(500克)辅料葱丝(10克)姜丝(10克)干红辣椒(50克)配料大豆油(25克)精盐(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子去泥,去沙清洗干净,装入碗中待用。2、将干红辣椒切...
“夏天因气温高,食欲不振,胃口不好。今天做一道及普通的家常菜,茄子炖土豆。盛上一碗二米饭,拌上茄子炖土豆。都能多吃半碗饭。”食材明细主料茄子(3根)土豆(2只)辅料蒜(1头)大葱(1根)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
“喜欢吃茄子没有理由啊,今天尝试用茄子加入蚬子,再加入猪肉包包子。也许你会问,茄子能与蚬子一起吗?绝配啊,茄子特别喜鲜!好吃快试试吧!”食材明细主料茄子(3个)蚬子(250克)猪肉(100克)辅料葱花(50克)酱油(30克)细盐(5克)香油(3克)胡椒粉(2...
“味道鲜美,口感嫩爽”食材明细主料豆腐(500g)白蚬子(500g)蛋黄(3个)辅料芡粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白蚬子炖豆腐的做法步骤1、豆腐切丁2、蛋黄碾碎待用3、白蚬子下锅,锅中不用加水,大火烧煮4、白蚬子汤盛入铁...
食材明细主料茄子(1个)瘦肉泥(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌...
“新鲜的手扒蚬子特别鲜。”食材明细主料茄子(1个)辅料蚬子(适量)调料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖蚬子的做法步骤1、茄子一个洗净。2、蚬子洗净。3、茄子切条加入少许盐腌制10分钟。4、...
“南瓜也放了块一起炖的。”食材明细主料茄子(3个)土豆(3个)辅料南瓜(1块)冻红烧肉(适量)盐(少许)水(适量)蒜(3瓣)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖茄子土豆的做法步骤1、备好食材洗净。2、茄子、土豆、南瓜切块,蒜切碎。3、...
“茄子的做法不少,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中,最方便的应该是拌茄子了,不论春夏秋冬,不论凉拌热拌,味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子(250克)辅料...
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