有关刀切肉卷的做法的精选大全
“早上上班前把面团和好,放冰箱冷藏发酵,晚上回来已经发得相当好了,非常适合上班族来折腾!本来想做肉包的,奈何捏不好褶子,就弄成了肉卷。话说肉卷也不错,制作简单且不费时,咬下去口口有肉,对于喜欢吃肉的孩子来说,简直是完美!小...
食材明细主料面粉(400g)温水(280ml)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)葱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀切葱油饼的做法步骤1、材料:面粉400g、温水280ml。2、把面粉和成光滑面团,饧发30分钟。3、把葱切碎备用。4、把饧发好的...
“明日的早餐主食之一——刀切馒头”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(5克)泡打粉(2克)白糖(20克)水(250克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀切馒头的做法步骤1、食材称重。2、偷懒粉类放同一容器中。3、粉类混合均匀。4、加...
食材明细主料刀切馒头(6个)辅料炼乳(适量)奶香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸刀切馒头的做法步骤1、食材:牛奶味刀切馒头、炼乳。2、舀适量的炼乳放入碟子里。3、取6个刀切馒头放在案板上,用刀划上几刀。4、接着,在空气炸锅...
“光滑细腻,喧软甜香。”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切小馒头的做法步骤1、面粉适量。2、温水里放一点白糖化开,倒入适量发酵粉融化。3、倒面粉里,用筷子搅成絮状。4...
“小巧可爱的南瓜刀切,蘸着炼乳吃,别有一番风味”食材明细主料南瓜泥(适量)中筋面粉(300g)酵母(3g)辅料炼乳(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜刀切的做法步骤1、南瓜去皮去瓤蒸熟捣成泥2、面粉和酵母混合,取适量南瓜泥...
“这个小刀切的特点就在于他的小,一口一个,软软的面皮包着甜甜的豆沙,对于爱豆沙的人来说,那是相当的过瘾!”食材明细主料面粉(250克)豆沙(100克)辅料发酵粉(5克)牛奶(1包)配料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙小刀切...
“天气越来越热了,亲亲有时候会没有胃口,做道小点心,换换花样”食材明细主料面粉(600克)辅料酵母(8克)水(适量)配料红糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色小刀切的做法步骤1、面粉平均分成300克一份的两份,其中一份中加...
“天气热的时候,吃碗凉面挺舒服的~头一回用咸蛋黄拌到面条里去,果然很好吃~更重要的,是面粉里没加过水,全靠鸡蛋和面的,淡淡地黄色面条QQ的,好劲道~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别...
食材明细主料特精粉(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切面包的做法步骤1、红糖开水化好,温后加入酵母和植物油搅拌均匀(油的量大概是你放水量的3分之1)加入面粉,不要一次性加入过多,...
食材明细主料面粉(300克)小米面(200克)辅料玉米面(100克)酵母(6克)葡萄干(100克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀切馒头的做法步骤1、面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团,饧30分钟。2、放到面板上揉匀,擀成长...
“紫薯淀粉含量高而且自带果甜,用来做馒头组织绵密松软不粘牙,口感清甜,早餐吃这个紫薯馒头真再合适不过了。注:紫薯含花青素这款馒头不要下小苏打也不要下碱,只需酵母即可。”食材明细主料中筋面粉(500克)紫薯泥(500克)辅料酵...
食材明细主料面粉(200g)蛤贝(200g)辅料南瓜(¼个)小葱(5根)红辣椒(1个)海带(10cm长)配料食盐(少许)调料酱酱油(2大勺)葱泥(1大勺)蒜泥(1小勺)红辣椒泥(½大勺)芝麻油(1小勺)芝麻盐(1小勺)胡椒粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤仔刀切面...
“将宝宝平常不爱吃的水果,在玩耍时,跟宝宝一起切水果,宝宝参与进来不知不觉就会接受它肯吃水果了主要是:小宝宝的好奇心太重了,哈哈”食材明细主料芒果(1个)辅料刀(1个)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刀切芒果的做法步骤...
食材明细主料南瓜(适量)酵母(3克)面粉(300克)盐(3克)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜刀切花卷的做法步骤1、这是醒发的南瓜面团揉面排气。2、擀成一个大饼的形状。3、中间抹上适量玉米油然后顺着一头卷起来。...
““刀切面包卷”就是模仿制作传统面食花卷的方式,按照烤制面包的程序制作而成的一款早餐面包。制作方法并不复杂,和制作普通的早餐面包没有区别,只是换了一个花样。”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(1克)玉米油(40克)白糖...
“南瓜中富含的胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,有效保护视力,促进骨骼发育,维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌,高纤维可以延缓小肠对糖的吸收,因此对防...
“因为用了胡萝卜泥和面,就有了红色的面团。这道“刀切双色卷”就是用原色面团和红色的面团叠加卷制而成,成品的色泽、样式挺好看,也是小朋友的喜爱,做法不复杂,只要会蒸馒头就可以制作了。”食材明细主料面粉(600克)熟胡萝...
“自从学会了做馒头后,我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君,经常要求我给他做馒头,我也乐得轻松,虽然花的时间比较长,却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了,一锅馒头加肉松、榨菜啥的,再炒个菜,煮个汤便把他搞定,最要紧的是...
“这是从“刀切馒头”演变过来的一款面点。因为用南瓜泥和成的面团呈金黄色,和白色的面团搭配卷成,所以就叫做“金银卷”。最后用刀切成生坯,全称即为:【刀切金银卷】。蒸制之后,是一款非常柔软可口面点。”食材明细主料面...
“忽然想吃起家乡的刀切糍了,于是买了包水磨粉做了几碗,大家一起分享了.....好久没吃这种家乡小吃了,久违了的味道..”食材明细主料水磨粘米粉(250克)水(200克)瘦肉(100克)辅料红葱头(3个)小葱(1棵)香菜(2棵)配料花生油(适量)盐(适量...
“记得第一次做刀切馒头是初二的时候,那时候还没有任何做饭的经验。时隔数年,依然记得当时的场景。今天再做一次刀切馒头,不过要换一种方法,让最后的成型更漂亮。”食材明细主料中筋面粉(500克)辅料三元早餐奶(200克)酵母粉(5...
食材明细主料白面(适量)辅料鸡蛋(适量)瘦肉(适量)配料大葱(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)刀切面的做法步骤1、1.在白面里加一个鸡蛋,蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿,趁着醒面的功夫把肉酱做...
食材明细主料原色发酵面(适量)紫薯发酵面(适量)辅料面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刀切花馒头的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、经二次发酵好加了紫薯泥的...
“做开花馒头留下的面团,所以发面的步骤就省略了。”食材明细主料紫薯面团(300克)白面团(300克)辅料清水(若干)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切紫薯花卷的做法步骤1、发酵好的紫薯面。2、揉光滑。3、取一块,擀皮。4、擀...
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