有关无糖全麦贝果的最正宗做法的精选大全
“今天做一款无糖无油的全麦贝果,健康美味的早餐选择,以全麦面粉为主要原料,不含糖和油脂,带来了健康与饱腹感的完美结合。外表呈现出金黄色,内部浓郁麦香弥漫。咬下一口时,会被满满的麦香和迅速填满口腔。口感松软而有嚼劲...
食材明细主料全麦面包粉(200克)酵母粉(2-3克)鸡蛋(1个)辅料盐(1克)水(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖无油全麦面包的做法步骤1、用的这种全麦面包粉。2、几样食材混合。3、面包机活面两次。4、用的面包机快速活面挡...
“贝果又叫硬面包圈,是将面团水煮之后再烤制,烤制后的面包咬劲十足,口感超好!今天分享一款低糖低油的全麦贝果,非常有嚼劲,组织还挺细腻,不仅可以做成三明治,还可以当点心吃,饿了直接嚼一个,管饱!越嚼越香哦,想嚼的同学可以试试!刚...
“贝果是唯一经水煮后再烘烤的主食面包,这特殊的做法锁住了面团水分,使得成品多了一分嚼劲与松脆。它低热量低脂肪,受到营养学家及减肥人士的青睐。也可以将烤好的贝果对半切开,涂抹上喜欢的果酱、或夹一些鸡肉蔬菜等,妥妥...
“贝果(bagel)是面包的一种,因为其圆圈状常有人把它和甜甜圈(donut)混为一谈。其实二者有着很大的区别。后者多糖多油,大多采用油炸的方法,表面做多种装饰,属于甜品;而贝果却是低脂低糖低卡的健康面包,口感柔韧筋道,有微微的咸...
“其实,这个全麦的苹果蛋糕跟先前那个酸奶苹果蛋糕几乎就是一模一样——除了面粉变成全麦,有糖变成无糖。就是因为这全麦,这无糖,即便是一模一样的做法,也还是让人忍不住想要尝试一下。也正好,两种蛋糕可以共同消耗掉一个苹...
“零失败的方法,”食材明细主料麻山药(两根)枣(数颗)油(少许)辅料糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗老北京糖卷果的做法步骤1、麻山药,粗的,去皮2、枣去核3、蒸熟放锅上,搅拌4、趁热,用蒸布,卷成卷儿5、凉凉,切成一厘米...
“无糖低油,全麦加豆浆,轻食有利健康”食材明细主料全麦粉(180克)高筋粉(150克)酵母粉(3克)水(适量)橄榄油(少许)辅料黄豆(1量杯)水(1升)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)全麦豆浆无糖欧包的做法步骤1、黄豆用量杯量好,洗净,到入破壁机...
“很多人都喜欢吃面包,但一想到长时间的发酵就退却了。今天我带来的这个面包界的小可爱,虽然放了酵母,却无需长时间发酵,稍微饧饧就能操作。这个饧是咱们中式面食惯用的词,在面包制作中叫松弛或者静置。这个小可爱就是贝果...
“悠闲的日子里,怎么少得了一盘好吃的糕点呢。来,来,来,咱们大家一起做起来,无花果全麦饼干。”食材明细主料低筋面粉(120克)全麦粉(70克)蜂蜜(40克)鸡蛋(40克)半干无花果(10个)玉米油(60克)辅料泡打粉(2克)盐(0.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻...
“减肥佳品啊!”食材明细主料高筋面粉(210克)全麦粉(90克)盐(5克)干酵母(2.5克)辅料水(210克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无糖全麦面包的做法步骤1、材料备齐。水可以用冰水。2、所有材料放入面包机揉面。3、揉到能拉出...
“法棍是一种最传统的法式面包,配方超级简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,不加糖不加奶,不加或几乎不加油,其特色是表皮松脆,内心柔软,稍具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味,是比较健康的一种面包,法棍在形状、重量上都有...
“这款欧包是杂粮面包,适合于健康人瘦身消脂,适于高糖人士降糖,都是健康美味之早餐主食。”食材明细主料全麦粉(250克)高筋面粉(30克)酵母(5克)黑豆(50克)薏米(50克)清水(120克)辅料食盐(3克)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦欧包...
食材明细主料全麦粉(200g)高粉(100g)酵母(5g)紫薯粉(7g)鸡蛋(1个)水(200g)辅料红薯(1个)紫薯(1个)芋头(1个)燕麦片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦无糖紫薯包的做法步骤1、所有面团食材放入容器中。2、和成面团醒发十分钟。3...
“贝果的特点:贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样,可蒸热,或再烘烤,亦可微波加热。横切成二个圆,涂抹喜欢的果酱或奶油、...
“没有添加一滴油,低糖分全麦面包添加了花生碎和蔓越莓让这款面包不那么单调了,味道好好哒。制作过程也极其的简单。”食材明细主料全麦面粉(300克)红糖(20克)蔓越莓干(30克)辅料牛奶(220克(水))酵母(4克)花生碎(30克)其他(口味)烤(工艺)...
“无糖更健康”食材明细主料高筋面粉(220g)全麦面粉(40g)黄油(21g)温水(125g)核桃仁(50g)蛋液(30g)辅料无糖改良剂(15g)盐(2.8g)酵母(5g)杏仁片(少许)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无糖全麦面包的做法步骤1、合影,2、将水和酵母混合,...
食材明细主料面包粉(300g)新良黑全麦粉(50g)鸡蛋(1个)辅料白糖(30g)酵母(3g)清水(180g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑全麦面贝果的做法步骤1、面包粉2、加入黑全麦粉3、打入鸡蛋及清水4、加入白糖酵母5、面包机柔面6、柔好...
“疫情在家,一切从简,做一款简单又低脂的无糖无油欧包,新手也能一次成功,非常友好的免揉型面包,吃起来外面香脆有嚼头,内部松软易消化,麦香味十足,健康无负担。经过长时间的隔夜冷藏发酵,烤好后散发出满满的麦香味。”食材明细...
“从健康的角度讲,这一款无糖无油全麦吐司,就是去油脂去高塘的纯面粉面包,更加的低碳、健康。我想与亲们分享。”食材明细主料全麦面粉(280克)鸡蛋(1个)酵母(4克)清水(180克)辅料食盐(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦无...
“快过年了,大鱼大肉的同时也要注意健康,早餐还是吃点无糖的全麦吐司片配牛奶吧!”食材明细主料高筋面粉(220g)全麦(40g)温水(125g)辅料盐(2.8g)酵母(5g)无糖改良剂(15g)黄油(15g)蛋液(30g)核桃仁(50g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
“低油低糖的贝果,和其颇有嚼劲的口感,是烘焙爱好者比做的一款面包,添加蔓越莓提升口感,酸甜耐嚼。”食材明细主料高粉(220克)全麦粉(30克)辅料酵母(3个)麦芽糖(15克)盐(5克)水(140克)蔓越莓干(50克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全...
“贝果低糖低油,比起面包更有嚼劲,而且过程相对简单不需要一发又一发的发酵,加了全麦和黑芝麻核桃仁碎更佳的营养,减肥的朋友可以吃这个,耐饿”食材明细主料糖(25g)酵母(5g)高粉(200g)奶粉(12g)水(190g)盐(6g)全麦面包粉(100g)辅料糖(25g(...
“今天的面包就来个健康的吧!夏日来临,也该减肥了,这款面包有利于减肥啊!以贝果为基础,我一直认为贝果是最容易入口的主食面包,而且使用直接法,简单好操作。为了体现“吃糠咽菜”的健康理念,咱们加点全麦,再来点瓜瓜菜菜——材...
“贝果面包是欧包的一种,它以嚼劲好而闻名,因为发酵之后的面团会在碱水中煮一遍,这样烘焙出来的面包不仅颜色好看,而且也增添了不少的风味。贝果非常适合制作三明治,搭配熏肉,芝士片和生菜就可以作为午餐美美的饱餐一顿哦。...
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