有关溜干煎肥肠怎么做的精选大全
“猪大肠的含油量在60%左右,而且有一股不好闻的的脏器味儿,其实,吃起来是很香的。北京的炒肝,山东的九转大肠和焦溜肥肠等,都很不错的,味道香极了!人们都惧怕猪内脏的胆固醇含量高。其实,没那必要!一周吃一次不影响您的身体健...
“买了一斤大肠,清洗好,去掉肥油只剩4两啦。再卤一下,估计所剩无几。嘿嘿,做个干锅肥肠吧。一人餐,各种食材放的少,多人餐的话食材可以多放一些,还可以加莲藕、油炸花生米等。”食材明细主料卤肥肠(适量)辅料土豆(约100g)洋葱(小...
食材明细主料卤猪肠(160g)辅料青椒(适量)泡椒(5个)豆豉(5g)米酒(20g)酱油(适量)水淀粉(3勺)红椒(适量)微辣(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒豆豉溜肥肠的做法步骤1、卤煮好的肥肠3根160g2、剪开肥肠,用勺子刮去肠内油脂。3、去油肥肠...
“这款菜,搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的,我记得用筷子套上肠子的一端,使劲塞或顶回肠子里面,形成里外面相互反转,然后反复用水洗净。现在想,那时候水也不充足,能洗干净吗?哈哈。而...
“大爱这个肥肠煲,一早到市场去买了一串有3斤重,煮熟后刚好一小砂锅,美味无比。注:别以为3斤大肠好多,一煮熟就没那么多了,放心买吧。”食材明细主料猪大肠(一大串(3斤))辣豆瓣酱(2勺)八角(3颗)姜(1块)葱(3颗)大蒜(半头)花椒(小半勺)干辣椒(1...
食材明细主料猪大肠(300g)黄瓜(200g)酸菜(150g)辅料干辣椒(适量)白醋(2勺)白糖(2匙)淀粉(1匙)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(少许)盐(适量)油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)醋溜肥肠的做法步骤1、大肠清理干净。做法是剥去油,用盐和淀粉使...
“不辣不够味,太辣我们又受不了,所以做的是微辣版,比较带劲但又不会辣的直吐舌头的那种,适合我们的口味。而且先卤水煮软后再小火煸干了肠内大部分的油,所以也不会很油腻,吃起来才特别香。喜欢吃辣的,可以多放些干红辣椒,我这...
食材明细主料肥肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)溜肥肠的做法步骤1、青红椒切片,葱蒜改刀,非常切断备用。2、肥肠下锅焯水备用。3、锅中热...
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟溜肥肠是一道十分日常的家常菜肴,许多人因为肥肠是内脏不喜欢它的味道,但是一道好的溜肥肠可以去除肥肠自身的臭味,用喷香四溢吸引大家的胃口,那么今天就...
“初加工的肥肠没吃完,开始做各种肥肠美食。”食材明细主料海虾(4只)大肠(100g)辅料土豆(100g)洋葱(半个)洋葱芽(小许)香菜(小许)食用油(若干)调料食盐(1g)老抽(适量)生抽(适量)葱姜(小许)花椒大料(小许)咸鲜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干锅...
“不管怎样,我们只要过着小小的生活,守护着小小的幸福就好,珍惜当下,善待自己,呵护家人,加油!”食材明细主料土豆(1个)卤肥肠(200g)菜青椒(1个)木耳(50g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)白糖(适量)老抽(...
“不喜欢肥肠那个味道的可以试试这道菜。”食材明细主料肥肠(500g)辅料干笋子(100g)干豇豆(100g)洋葱(1个)二荆条(8只)调料盐(2匙)鸡精(2匙)白糖(1匙)生抽(5ml)耗油(10ml)青花椒(20颗)火锅底料(2匙)孜然粉(2匙)葱(1块)干辣椒(8个)姜(适量)蒜(适量)香辣(口...
“溜肥肠,是倍受大家喜爱的一道浙江菜,菜品颜色金黄、外焦里嫩、咸甜味香,是道既下饭又下酒的家常菜🥙。”食材明细主料肥肠(2根)尖椒(2个)胡萝卜(少许)圆葱(少许)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)树椒(3个)调料盐(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白...
“对于喜欢大肠的朋友,这是一道美味,只是处理起来比较麻烦而已!”食材明细主料大肠(800g)洋葱(半个)辅料面粉(适量)白醋(少许)盐(适量)八角(2个)桂皮(2个)香叶(2片)干辣椒(4个)小茴香(少许)花椒(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(3个)白酒(少许)色拉油(少许)豆瓣...
很多人喜欢吃一些动物的内脏,像什么羊杂、猪腰子、羊腰子,肥肠一类的东西。肥肠其实就是猪大肠、猪肠。猪肠是猪体内运输和消化食物的部位,很有韧性,它不像猪肚那么厚,但是上面又有一些脂肪。猪大肠有补虚、止渴、止血的功...
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟肥肠貌似在我的餐桌上完全不常见啊,几乎就没见过。肥肠,大多数认为这个肠子不太卫生,想想生前的猪,胃里的东西再渐渐流逝,这滋味不好过啊,只能说我脑补太强...
食材明细主料肥肠(适量)大葱(适量)辅料大蒜子(适量)生姜(适量)配料干辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸肥肠的做法步骤1、买回肥肠后,用盐和面粉搓洗干净,用热水洗干净。大葱切好备用。2、锅中放料...
小火慢煎。肥肠买来清洗干净,焯水里沥干水分。油锅中爆香翻炒,加入适量的热水、酱油等调味品,小火慢炖40分钟再换用平底锅用小火慢煎至两面金黄就完成了。需要注意的是,煎肥肠之前一定要炖熟,以免夹生。在煎的时候注意掌握...
溜肥肠是中国劳动人民智慧的结晶,是一道在餐桌上很常见的家常菜,它的营养价值也是很高的,溜肥肠的方法也有好多种,做的好了,肥而不腻,做的不好,油腻腻的感觉,很难吃很多。所以溜肥肠绝对可以算得上是一个技术活,不下点功夫是很...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料肥肠:1000青椒或彩椒:250辅料大料:少许料酒:少许香蒜苗:适量生抽:适量白糖:少许醋:少许姜蒜:适量具体步骤1.焯过水的鲜肥肠用生抽,料酒,大料,醋,生姜加少许水...
食材明细主料干菜(100g)肥肠(500g)辅料葱(适量)八角(适量)姜(适量)干辣椒(适量)调料食用油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)黄酒(适量)纯净水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)干菜焖肥肠的做法步骤1、食材,干菜浸泡后...
“猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。尖椒溜肥肠则是一道经典菜肴,香而不腻、是下酒的好菜。”食材明细主料肥肠(适量)辅料尖椒(2个)小红椒(4个)姜丝(适量)蒜片(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉水(适量...
“干煸菜最爱做的就是干煸豆角,前几天去一家川菜馆,朋友点了这道干煸肥肠藕,吃的一点没剩,嗯!不错,回来试了试,感觉还行,就是在颜色上,人家做得肥肠是白色的,而我买的肥肠是加工过的,发红,,口味一样就行吧。”食材明细主料莲藕(1节)...
“我不爱吃猪肉,但猪身上大肠是我百吃不厌的。”食材明细主料猪大肠(适量)香干(适量)辅料红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干溜肥肠的做法步骤1、香干红椒洗净备用。2、大肠切成段备用。3、香干切...
“猪大肠是猪的消化器官,曲曲折折长在腹腔里,也是猪身上最长的部位了。因为它里面盛着食物,会产生气体和消化菌什么的,也因此使得肠子本身有异味。但其独特的口感却又让人爱不释口。炒炖卤煮,爱吃的人怎么着都喜欢它。我从...
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