有关客家肉丸怎么做好吃的精选大全
食材明细主料猪肉(250g)辅料香菇(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)高粱粉(适量)番薯粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家肉丸的做法步骤1、猪肉去皮,剁碎,加盐、料酒腌制入味。加粉、加葱花混合2、取一盘子,在盘底抹少...
猪肉是我们经常都会吃的一个菜,天天吃炒猪肉你腻了吗?是不是感觉猪肉不吃又想吃,买来猪肉又只能炒着吃,感觉没有新鲜感。现在小编来告诉你,猪肉怎么做能够更加好,这种做法就是客家肉丸的做法,你应该也听说过吧,客家人教你怎么...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟说真的,对客家人的菜毫无抵抗力。因为在外求学极少回家,每一次回家爸妈都会特高兴,都要下馆子。而每次下馆子都会问我想去哪一家,我的脑海里就会不假思索...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500辅料蕃薯粉:一小杯具体步骤1.猪肉切块放入破壁机加入冰块打碎2.加入除油以外的调料放入厨师机搅拌均匀放入冰箱冷冻2个小时3.取出肉肉放入...
“每次到新年,我们都会提前准备年夜菜。扣肉大家不都陌生吧,去哪里都有这道菜吃,因为他的寓意是恭喜发财啊。今天让大家看客家人的扣肉,这个我是跟我妈学的,因为每年都会吃的东西,所以家家户户都会做的菜!2011年,祝大家身体健...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料上肉:250辅料红薯粉:适量芝麻油:适量食用油:适量盐:适量生抽:适量胡椒粉:适量葱:适量具体步骤1.上肉剁碎,剁的时候加盐。这样剁肉不会到处飞。2.放入两勺半...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料客家酒酿:想吃的份量辅料糯米粉:适量具体步骤1.糯米粉加入蛋液,揉成不黏手的面团,份量按需控制。2.面团分揉成小丸子,水沸下锅,煮五分钟左右捞起。3.取...
“客家小吃,水煮肉丸,是用木茨粉和肉丁混合做成丸子,用水煮熟用盐调味,没有其它添加的东西,小时候要过年或过节才能吃上,那可是美味,滑滑,嫩嫩,夹杂着肉香,越吃越想,可惜煲里已经没有了。”食材明细主料肉丁(200克)辅料木茨粉(120克...
“客家美食,多姿多彩。扬梅丸,形态跟扬梅一样,开口笑,开开心心。”食材明细主料牛肉(200克)牛筋(200克)猪肉(100克)辅料姜(40克)盐(适量)油(少许)淀粉(少许)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家扬梅丸的做法步骤1、把猪肉、牛肉...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这道客家肉丸是我家很长做的一道菜,因为我家是客家族。口感美味,具有客家菜的风味,在经过改良后,又兼具当地人的口味特色,是一道很美味的食物,如果你家里有...
“开锅肉丸,顾名思义,开锅剩热就吃,热腾腾,香饽饽。”食材明细主料肉碎(300克)辅料干香菇(30克)葱(2条)盐(适量)木茨粉(50克)油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家开锅肉丸的做法步骤1、把香菇用开水浸泡。2、把葱...
“萝卜丸子,是客家的传统美食,春节的时候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各样的都有。”食材明细主料白萝卜(1条)辅料盐(适量)油(3O克)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家萝卜丸子的做法步骤1、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟客家猪肉丸子的做法这道美食可谓备受人们喜爱,不仅制作简单而且口感爽滑,美味可口。所需要的食材主要为猪肉、冬瓜、鱿鱼、红薯淀粉。猪肉肉质细嫩富含...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:4两左右干香菇:3朵鱿鱼:跟香菇量差不多就行红薯粉:20盐:少许葱:适量辅料具体步骤1.猪肉,搅碎也好,用刀剁碎也可以,剁成粗肉末就好,不要剁的太细2.香...
“客家猪肉丸,口感爽脆,味道甜鲜,老少适宜。”食材明细主料猪瘦肉(250克)辅料油(少许)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(半汤匙)淀粉(1汤匙)蛋(1只)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家猪肉丸的做法步骤1、把猪肉切成小块,用搅肉机加少许水搅...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250辅料香菇:适量具体步骤1.把五花肉剁碎,香菇泡软切粒2.剁好的肉馅加入适量的盐和酱油,香菇拌匀。最后加入红薯粉(大约4大汤匙)拌匀。拌匀之后...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟的客家肉丸是我最拿手的菜之一,先不说工序是否复杂,等你尝到它的味道你就知道一切都是值得的。我比较喜欢吃,所以也会经常的去做,怎么吃都吃不厌。空闲的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟客家猪肉丸的做法很简单,人体每天都必须补充一些水分,不愿意喝白开水时我们就应该多喝汤,来补充水分,这样对人体非常有好处。肉丸和青菜叶一起煮汤,有一股...
食材明细主料上肉(1000克)辅料料酒(1勺)食盐(150克)白糖(200克)生抽(50克)老抽(1克)鱼露(3克)胡椒粉(10克)姜汁(50ml)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)客家腊肉的做法步骤1、肉上用食盐腌汁一个晚上,然后用温水洗干净2、把腌制一个晚上...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料客家肉丸:秋葵:辅料酱油:适量猪油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.1.备好材料,肉丸切片,秋葵随便切就行2.2.锅烧热放猪油,再把肉丸片倒锅里炒熟,看上去有点膨胀...
调制肉馅时添加鸡蛋清和玉米淀粉即可。制作客家肉丸子需要选择肥瘦相间的猪肉,做出来的客家肉丸子口感会更好。调制馅料的过程中,可以添加马蹄、胡萝卜、香菇、大葱等食材,做出来的客家肉丸子口味会更加丰富。炸客家肉丸...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量辅料干鱿鱼:适量具体步骤1.猪肉买回剁到碎,撒盐撒粉搁一边。2.干鱿泡开切成丁,烧油爆香全铲起。3.趁着热锅倒薯粉,翻炒至熟放到凉。4.葱头洗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟客家肉丸,是一道美味可口的传统菜,是我们广东这边的菜肴,我很喜欢吃鱼丸,但是我又怕在市场上卖的丸子的原材料问题,这次就特地去挑了新鲜的鱿鱼来做,还加了...
中国的菜系有八大,分别来自不同的地区。客家肉丸属于是一道粤菜,其味道上是很不错的,采用肉丸的形式呈现出来。主要的一个成份便是猪肉,当然还有其它的食材。以下小编将会为大家所介绍到有关于客家肉丸的作法,以及吃肉丸的...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肉:500辅料红薯粉:300具体步骤1.猪肉搅成肉沫,越烂越好。芋艿洗净,称好水、油、红薯粉,鸡蛋君忘记入镜了。2.芋艿煮熟剥皮3.肉沫里面加点盐,将芋艿压成...
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