凉拌香辣土豆片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.56W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :250辅料
盐 :适量熟白芝麻 :适量
小香葱 :2根
芝麻油 :适量
辣椒油 :适量
鲜酱油 :10
花椒油 :少许
具体步骤
1.土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
2.再放入沸水中煮熟(约2-3分钟,视土豆片的厚薄来定),但不能煮烂了,煮好后捞出
3.将小香葱洗净后切成葱花备用
4.土豆片放凉后控干水分,再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
5.最后撒上葱花和熟白芝麻,充分拌匀即可
1、煮土豆片时,看其呈现透明状便可尝尝,如果熟了即可捞出,千万别煮烂了,那样就没口感2、调味料可按自己口味来调制