美味的双酱红烧鸡腿块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.01W
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟美味的双酱红烧鸡腿块,是土豆和鸡腿肉结合起来,双酱指的是番茄酱和豆瓣酱,加上土豆的软绵和鸡腿肉的鲜美,那味道简直是不的了的,即好吃又健康,最后用汤汁拌饭,那味道真的没谁了,好吃的不得了,做起来也是比较简单的,让我们一起做起来吧
主料
土豆 :200鸡大腿 :4只
辅料
油 :适量盐 :适量
青椒 :适量
洋葱 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
番茄酱 :3勺
大葱 :1根
八角 :1个
大蒜 :6粒
具体步骤
鸡大腿四只,切块焯水备用
土豆切三角块,冲去淀粉备用
大葱斜切成段,大蒜拍扁,青椒洋葱切三角块。
热锅放油,入八角,豆瓣酱小火炒出红油。
放入大蒜,葱段炒出香味
入鸡腿块翻炒上色
入土豆块翻炒裹色。
入番茄酱巩固上色
加入老抽少许,倒入没过食材的水,大火煮开,小火慢炖20分钟左右
放入青椒和洋葱块,大火收汁。
入少量生抽和盐调味,成品出锅。