美美厨房之皮蛋拌豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.84W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
皮蛋 :4个嫩豆腐 :500
辅料
芝麻油 :适量香菜 :适量
鸡精 :少许
绵白糖 :少许
大蒜 :适量
盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.大蒜切成末,香菜切成小段。
2.皮蛋四只去壳洗净。
3.把皮蛋切成小丁。
4.嫩豆腐打成小块。
5.有开水焯一下,冷凉。
6.把皮蛋丁冷凉的豆腐倒进一个大碗里,放蒜末盐糖鸡精拌一下。
如果把大蒜捣成泥蒜味更能出来,效果更好。选豆腐一定要选盒装的。这样的豆腐嫩口感好。