美美厨房之拌茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.97W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 :500辅料
盐 :适量麻油 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
蒜头 :适量
具体步骤
1.茄子洗净,去掉蒂,用手掰断,冷水上锅蒸。
2.等茄子蒸软,从锅中取出放在大碗内。
3.蒜头拍碎,放入。
4.加入适量的盐、糖、鸡精搅拌均匀。
5.最后淋点麻油,拌匀。
6.装盘
加调料拌的时侯要趁热拌,否则会拌不均匀。茄子要用手掰断,不要用刀切。
主料
茄子 :500辅料
盐 :适量具体步骤
1.茄子洗净,去掉蒂,用手掰断,冷水上锅蒸。
2.等茄子蒸软,从锅中取出放在大碗内。
3.蒜头拍碎,放入。
4.加入适量的盐、糖、鸡精搅拌均匀。
5.最后淋点麻油,拌匀。
6.装盘
加调料拌的时侯要趁热拌,否则会拌不均匀。茄子要用手掰断,不要用刀切。