腰果鸡丁(可口版)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
腰果 :60鸡胸肉 :280
辅料
姜 :3片青红椒葱花盐 :适量
调料1:淀粉胡椒粉生抽香油 :各1小匙
调2:酱油2小匙醋1小匙糖小匙 :料酒1小匙水2小匙
具体步骤
1.鸡胸肉切成丁。把调料1倒入鸡丁中拌匀腌制15分钟。 腰果清水洗净晾干。炒锅放油把腰果炒至金黄色捞出备用
2.炒腰果剩余的油爆香姜片和葱花
3.加入腌好的鸡丁翻炒
4.鸡丁炒至发白加入调料2
5.待把鸡丁和调料炒匀后加入腰果和青红椒丁和盐快速翻炒几下即可
鸡丁用淀粉和香油腌制后炒出来香滑软嫩