自己做的溜肝尖怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.07W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪肝 :300胡萝卜 :50
青椒 :40
木耳 :30
辅料
淀粉 :适量姜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备葱姜蒜
2.猪肝切片洗净
3.准备好需要的食材
4.用开水焯一下猪肝
5. 焯好的猪肝
6.热油爆香葱姜蒜
7.把焯好的猪肝倒入
8.加料酒翻炒
9.加入胡萝卜和黑木耳
10.翻炒均匀
11.加入盐
12.加入用生抽和淀粉调成的汁
13.最后放入青椒翻炒均匀就可以起锅了
1猪肝焯水时不要时间过长,否则口感不好2最后放入青椒更提味