简单版双笋炒牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.03W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
泡发的烟熏笋 :150莴笋 :400
牛里脊肉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
香油 :适量
大蒜 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
牛肉豆豉辣酱 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.牛里脊肉切丁用料酒、生抽、淀粉腌制。
2.烟熏笋切碎
3.莴笋切丁
4.炒锅加油烧热,放入牛肉翻炒
5.牛肉变色后放入牛肉豆豉辣酱(老干妈)
6.加入料酒、姜蒜末、生抽翻炒。
7.放入烟熏笋翻炒1分钟,使烟熏笋先吃足味。
8.放入莴笋翻炒,加盐调味,继续翻炒2分钟。
9.出锅前加香油
10.装盘上桌
1、烟熏笋提前泡发煮制。