清爽的清炒莴笋怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.切好蒜头，切好泡辣椒

2.莴笋侧刀切厚块

3.油锅煎香辣椒和蒜头，倒入莴笋快速翻炒

4.加入适量的盐炒至入味。

5.莴笋9成熟就可以出锅。这样莴笋才爽脆好吃。

烹饪技巧

莴笋不易炒太久，水分全炒出来，莴笋就不好吃了。