山药胡萝卜炒风干肠怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
风干肠 :2根山药 :1小段
辅料
胡萝卜 :半根黑木耳 :1小把
盐 :适量
白醋 :适量
具体步骤
1. 风干肠切片。
2. 黑木耳提前泡发,洗净,撕成小朵。
3. 山药、胡萝卜洗净。
4. 胡萝卜去皮,切薄片。山药去皮,用保鲜膜包住一头,切成片,切好泡在白醋水中或盐水中。
5. 坐锅热油,放胡萝卜、风干肠炒。
6. 炒至风干肠变透明状放山药,山药有些沾锅,可以加少许热水。
7. 翻炒均匀后放黑木耳一起炒,加盐,炒均匀出锅。