家常菜干炸小黄鱼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.小黄鱼洗干净，去掉鱼肚子里面的东西，用盐、糖、味精把鱼腌制一下。

2.用干布把鱼的水分擦干净，沾上玉米淀粉。把多余的淀粉抖一下。

3.锅里面放油160度左右。

4.放入小黄鱼。

5.用筷子翻个。炸透出锅。

6.出锅的小黄鱼是不是好漂亮啊！真的外焦里嫩，好吃的不得了哈！

烹饪技巧

小黄鱼放入油锅后要勤翻，不要炸糊了哈！