家常的清爽夏日 - 东北凉拌菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
黄瓜 :适量白菜心 :适量
粉丝 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :少许
糖 :少许
醋 :少许
熟芝麻 :适量
油 :少许
八角 :适量
花椒 :适量
葱 :适量
1. 黄瓜切细心,将白菜心的菜帮横片一至两刀,切细丝;
2. 粉丝用温水泡软,放入开水中煮熟,过凉水沥干备用;
3. 将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中,加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻;
4. 锅中放油,放入八角、花椒小火炒香,放入葱丝炒香,捞出,将油放凉,倒入准备好的菜中拌匀即可。