#营养美食#手撕茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.47W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
姜 :适量蒜 :适量
茄子 :一条
肉末 :少许
葱 :适量
辅料
酱油 :适量鸡精 :适量
香油 :适量
耗油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.茄子划开切四条,肉末用料酒胡椒粉和盐腌制。蒜和姜剁末备用。
2.烧开水将茄子烫软,待凉后用手撕一条条的,锅里放油,下蒜和姜爆香再下肉末炒熟捞起。
3.锅内余油,烧的很烫的时候放酱油耗油盐鸡精香油和葱炒香做配料。
4.茄子摆盘里,淋上配料搅拌均匀即可。可以吃了。