酥嫩凉拌豆干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.69W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
豆腐干 :300辅料
五香粉 :适量白醋 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
白芝麻 :适量
辣椒油 :适量
香油 :适量
盐 :适量
1.豆干。
2.豆干切成约1cm宽的条状。
3.锅内加水,烧开,把豆干放开水里绰烫一下。
4.捞出沥干水分,放凉。
5.放入盐、五香粉、半勺醋、小半勺老抽,一勺生抽、辣椒油(一点点)和香油,拌匀。
6.盛盘,撒上熟白芝麻即可。
拌豆干前,想用热水烫一下豆干。