家常菜煎豆腐炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.18W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
豆腐 :2块瘦肉 :2两
辅料
蒜末 :适量油 :适量
水 :少许
盐 :适量
红辣椒 :5个
鸡精 :适量
1.起油锅,豆腐切块,小心放入锅中,煎至两面金黄即可,盛出待用。
2.锅中留少许油,放蒜末炒香,放入瘦肉稍炒,放少许盐。
3.把煎好的豆腐放入锅中和瘦肉一起炒一分钟左右,放入辣椒再炒半分钟左右,放少许水稍焖。
4.最后放盐、鸡精调味,装盘即可,呵呵!非常简单吧!
豆腐买回来后用盐水泡一下,煎的时候不容易碎!