红烧排骨“家庭版”怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.04W
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时主料
排骨 :1500辅料
盐 :适量糖 :适量
香叶桂皮 :适量
葱姜蒜 :适量
油 :适量
甜面酱 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.排骨用水泡1小时洗净切块
2.用水焯一下
3.锅里放油放一勺糖炒糖色
4.倒排骨翻炒
5.倒面酱
6.再倒酱油和料酒翻炒
7.葱姜蒜八角放里
8.放糖
9.倒水开始炖1小时
10.1小时后放盐在炖15分钟
11.15分钟后出锅
放水炖排骨要一次放够,盐最后放否则肉不容易烂。