健康美食凉拌茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.93W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :500辅料
自制辣椒油 :适量醋 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.茄子洗净控水。
2.蒸茄子10分钟。
3.将蒸好的茄子从过中取出晾凉。
4.将晾凉的茄子从中间撕开。
5.将盐、生抽、醋、香油调好。
6.自制的红油辣椒。
7.将调好的调味料、红油辣椒浇在茄子上,即可。
1、茄子蒸好后,一定要晾凉,拌起来才够味。2、凉拌调料可根据自己的喜好随意调制。