美味的洋葱胡萝卜煸牛肉怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:50分钟洋葱是我们在市场上都会看见到以一种家用蔬菜,但是在切洋葱的时候,我们大部分的人都会流下自己那宝贵的眼泪。洋葱有着刺激的味道,他会随着你的刀扑面而来。你们喜欢吃洋葱吗?假如喜欢吃的话,那就和我一起去学习洋葱胡萝卜煸牛肉吧。
主料
洋葱 :适量胡萝卜 :适量
牛肉 :适量
辅料
盐 :适量料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
把牛腿肉放高压锅中加少量盐、水和姜片压制7成熟
压牛肉的时候可以将洋葱、胡萝卜切薄片
牛肉捞出切薄片
锅内热油放入干红椒、花椒、姜片,爆香后放肉牛肉片干煸一会儿,然后盛起来
热油放入洋葱爆香,放入胡萝卜炒一会儿,断生后放入牛肉片,加生抽,胡椒粉翻炒,再一勺豆瓣酱炒匀
在锅中放入半勺盐(豆瓣酱是咸的),然后倒入半瓶啤酒,盖上锅盖闷一会儿
起锅前加半勺糖提味~OK啦:)