九层塔炒鸡蛋的做法 【粤菜】九层塔炒鸡蛋 九层塔炒鸡蛋怎么做
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“九层塔,一种很特别的香料,不管是做主料还是配料,都是那么出彩。这道最简单,最家常的九层塔炒鸡蛋,香味极浓,吃了这道菜,你就会知道为什么九层塔又叫金不换了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
九层塔炒鸡蛋的做法步骤
1、九层塔摘洗干净。
2、鸡蛋加少许水,适量盐打成蛋液。
3、炒锅下油。
4、油七成热倒入蛋液。
5、蛋液快要凝固的时候放九层塔。
6、大火快炒,炒匀后出锅。
小窍门
九层塔炒至的时间不宜过长。