自制沙茶肉酱怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
花生酱 :适量沙茶酱 :适量
虾皮 :适量
瘦肉末 :适量
黄豆酱 :适量
辅料
白芝麻 :适量干辣椒 :适量
蒜末 :适量
姜末 :适量
白糖 :适量
1. 油烧热,下糖炒出糖色。
2. 关小火,下蒜末、姜末微炒一下,再下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱微炒香。
3. 还是小火,下肉末、虾皮稍炒制一下。
4. 下适量水,把上述材料搅拌均匀,开中火慢慢熬制。
5. 熬制成肉酱后,最后下已炒好的芝麻增香即可。