剁椒苦瓜炒蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.04W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
苦瓜 :适量鸡蛋 :适量
剁椒 :适量
辅料
盐 :适量色拉油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 苦瓜对半剖开,去瓤,切成小段;
2. 开水中倒入少许盐和色拉油,放入苦瓜氽烫一下;
3. 锅中油热后,倒入蛋液,炒至完全凝固后盛出;
4. 锅中放油,油七成热后放入苦瓜翻炒一下;
5. 放入鸡蛋翻炒均匀;
6. 放一勺剁椒,加少许盐和鸡精调味即可。
主料
苦瓜 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1. 苦瓜对半剖开,去瓤,切成小段;
2. 开水中倒入少许盐和色拉油,放入苦瓜氽烫一下;
3. 锅中油热后,倒入蛋液,炒至完全凝固后盛出;
4. 锅中放油,油七成热后放入苦瓜翻炒一下;
5. 放入鸡蛋翻炒均匀;
6. 放一勺剁椒,加少许盐和鸡精调味即可。