乐乐自家菜 - 滑溜肉片炒藕 怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.08W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
肉片,藕,胡萝卜 :适量辅料
姜,糖,干辣椒,盐,淀粉 :适量具体步骤
1. 藕,胡萝卜切片。
3. 水烧到90度,肉片用淀粉拌匀,淀粉厚一些,滑到水里,肉散开了就关火,肉继续在水里闷熟。
4. 锅里放油,姜,干辣椒煸香,放入胡萝卜继续煸,胡萝卜吃油后加入藕,盐,糖。
5. 藕熟后把肉片放入,拌匀,出锅。
特别喜欢滑溜肉片,今天试着用水滑,一样的嫩,还少油,自己赞一个。